在意大利开酒吧，收入多少才不亏钱？

壹波 · 发表于 2022-11-7 21:24:46

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在意大利开酒吧，收入多少才不亏钱？

最后告诉大家一个每个老板应该要会的基本功之一。

如果提前清楚掌握一家酒吧经营的财务状况，算出经营一家酒吧的保本点是多少。就可以少走弯路。假如凭感觉就入行酒吧，买了一家不赚钱的酒吧，最后可能即浪费时间又损失金钱。

下面花三分钟时间，我来帮你捋一捋😀。企业经营都会有两种成本，一是固定成本，二是变动成本。

1、固定成本

固定成本是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本。

酒吧每月固定支出费用明细如下：
酒吧租金1200欧
会计师+inps费 170+330=500欧
杂费共计：620欧
杂费是很多人忽略的费用，隐性的杂费包括以下这些费用：
每月支出有
报纸135欧
垃圾面积按65平米计算110欧
水费60欧
siae电视音乐税25欧
商业保险60欧
物业管理费50欧
厕纸洗涤耗材30欧
网络费40欧
Cassa收银机15欧
灭火器检修5欧
维修设备费100欧

以上每月酒吧固定费用支出共计 2320欧。

2、变动成本

变动成本是指支付给各种变动生产要素的费用，如购买原材料及电力消耗费用和工人工资等。这种成本随产量的变化而变化，常常在实际生产过程开始后才需支付。

1，工人工资，因为是夫妻经营，按照一家人生活开支2000欧元计算。

2，电费按800欧计算，正常情况一家酒吧电费在500至1000左右变动。

3，原材料成本就是酒吧销售的酒水食材，根据本人经营的酒吧，主营早餐，中午三明治面包，开胃酒。通过记账数据计算得出原材料成本为营业额的35%，得出毛利率65%，酒吧主营模式和主营的产品不同毛利率可能也会有不同。

有了以上的数据，我们接下来计算一下酒吧的保本点盈亏平衡点。

保本点的计算公式就是：把经营酒吧支付所有的费用除以毛利率等于保本点。

（酒吧固定费用2320+变动费用2800）➗65%毛利率= 保本点7876欧

所以每月酒吧营业额达到7876欧，是酒吧保本收支平衡点。7876再除以30天=每天262欧，刚好不亏不赚。到此你就得到本文的答案了。

每个酒吧大小租金不同。经营产品不同，毛利率也会有变动。意大利酒吧毛利率大概在60-65%左右，按照上面的保本点公式计算就可以得知你自己的酒吧盈亏平衡点是多少，大家快来算算你的开店保本点是多少吧！给自己的生意做个诊断，把你的计算结果打在留言区。

每个老板应该会的基本功之一。就是如何计算开店的保本点。希望对你有启发。

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街友82902974 · 发表于 2022-11-7 21:36:02

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森林里的晨光 · 发表于 2022-11-7 21:55:12

谢谢分享

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街友72594998 · 发表于 2022-11-7 21:55:57

你这算的还是很对的基本就是这样

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王晨豪 · 发表于 2022-11-7 22:11:22

算的太好了👍👍👍

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街友79654926 · 发表于 2022-11-7 22:18:44

算的很对

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Steven_chen · 发表于 2022-11-7 22:26:30

一个月30天有点累人哦

胖大叔 · 发表于 2022-11-7 22:36:35

算得真好给你一百个赞👍

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豆浆油条 · 发表于 2022-11-7 22:36:40

一天没有5百的酒吧看来没啥搞头！

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不想用真实姓名 · 发表于 2022-11-7 22:40:54

都对就是全年无休不对太累了

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街友20762674 · 发表于 2022-11-7 22:59:10

一天收入多少？一千可以吗？

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海阔_y4G7q · 发表于 2022-11-7 23:05:40

房租高的，没有老虎🐯基本混日子

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张冠李戴 · 发表于 2022-11-7 23:11:17

其实自己设立一个帐表合一的明细是很容易的

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街友86893526 · 发表于 2022-11-7 23:13:30

我听过最牛逼的酒吧，就是一个月八千税口，老虎机三千，赚6-8千，我都想不通了😂

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米兰_Q7FEg · 发表于 2022-11-8 00:35:32

电费500-800？现在还有这样低的电费吗？

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